※在庫の切れる時期があります

【国東わかめ】
国東わかめは瀬戸内海最西部国東港沖約1ｋｍにつながる、男瀬（水深4ｍ～8m・最速潮流9ｋｍ/時）にわかめとして成長し長さは、1.7ｍ以上になります。現在、日本市場の殆どの『わかめ』は養殖ですが、その中で僅かばかりの天然産『わかめ』にこだわり研究、開発してまいりました。国東の磯に育つ天然国東わかめは2～5月の一番よく育つ時期に潜水（ダイビング潜水）して採取します。通常の2倍程の鉛を着け海底を歩きながら、鎌でわかめを刈取り、網に入れていきます。ある程度一杯になったらロープで合図を送り新しい網と交換します。潮の流れが速く波風が強い為幾度も中断しながら、この作業を繰り返し天然わかめを採取していきます。採取したわかめは直ぐに海水にて湯通しして塩蔵の後、天然茎わかめとして出荷します。天然のこだわり、着色料・添加剤等薬品を一切つかわず自然そのままの『国東茎わかめ』を味わって下さい。

【お召し上がり方】
食べやすい大きさ（5～6ｃｍ）に切ります。水に浸し完全に塩が抜けるまで（約2～3時間）もどして下さい。途中水を替えて頂きますと早めに戻ります。塩が抜けたら水気を切りご使用下さい。生姜醤油やポン酢でどうぞ。佃煮やきんぴら風（油炒め）、魚の煮つけなどと一緒に。茎わかめを縦に裂いてサラダ・酢の物・味噌汁にどうぞ。

【内容量】280ｇ

【保存方法】
　要冷蔵10℃以下

【賞味期限】
　製造日より　約８ヶ月　（まとめて製造する為発送時点では短くなります）