商品紹介

■冠地どりについて ■


 「おおいた冠地どり」は、大分県畜産試験場が4年の歳月をかけて誕生させた
 大分県産の地鶏。日本国内初となる烏骨鶏を交配しており、毛冠のとさか、あご髭 など
 烏骨鶏の特長を受け継いでいるので、冠地どり(かんむりじどり)と名付けられました。
 「おおいた冠地どり」は、烏骨鶏を含め、雄雌合わせて5品種を交配。烏骨鶏の体格の
 小ささを補うために、発育の良い白色ロックを掛け合わせるなど、旨味、 大きさ
 産卵性など、それぞれの品種の長所が集約されています。
 鶏肉の旨味成分であるイノシン酸含有量が高く、肉質もほどよく柔らかな「おおいた
 冠地どり」。開発コンセプトに「家庭で味わう、こだわりの地どり」を掲げ るだけに、国内の
 地鶏のなかでは、価格的にかなりリーズナブル。旨い・安い・柔らかいの三拍子が揃った
 地鶏に、大分県の新たなるブランドとしての期待が高 まっています

商品基本情報

内容量

1羽セット(1.6kg)
もも×2・むね×2・ささみ×1・手羽先×2・手羽元×2・肝×1・砂肝×1・ハツ×1・トロヤゲン×1・ネック×1・ソリレス×1・ボンジリ×1・ガラ×1

賞味期限

冷凍60日

保存方法

要冷凍(-18℃以下にて保存)

発送について

冷凍便(産地直送のため他の商品とは同梱できません)

産直送料込【冠地どり生肉セット】

価格: ¥6,480 (税込)
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数量: セット

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