◆とり天について◆

「とり天」とは・・大分の郷土料理で、鶏肉の天ぷらのことです。　
大分県民にとってはでは「とり天」はごく当たり前！ほとんどの家庭やお店で馴染みのある定番のおかず。
鶏肉を味付けした小麦粉に漬け込んで、油で揚げたもの。 唐揚げとは違った、食感。
「カリッ！」「サクッ！」「ジュワ～！」」
サクッサクッの衣とジューシーな鶏肉が・・・
超～おいしい～！！
「とり天」は大分県より発祥した逸品！「とり天」誕生約80年・・・。しかし、県外ではマイナーな存在・・・・。だから、県内出身者の方は無性に「とり天」が食べたくなる・・・・？
大分ではカボスポン酢と和からしとのコンビが王道である！