素材の持つ本来の味をいかしたお菓子づくり

商品紹介

◆別府“ざぼん漬”の由来◆

昔、安政の頃、中国福建省の人謝文旦が台風のため避難し、鹿児島阿久根市を漂流中、漁師に助けられ手厚いもてなしを受けました。
謝文旦はそのお礼に朱楽(しゅらく「今のざぼん」)というものを差し出し、その食べ方と、皮の砂糖漬けとを伝授しました。
漁師はその果物の大きさ、味の珍しさと美味しさに驚き、喜びました。
早速、この珍味な果物の種子を庭先に蒔いたところ、気候風土が適していたため、謝文旦からもらった味とそっくりの美味しいざぼんの果実がとてました。そして明治初年、別府の菓子商人が鹿児島を訪問中、ざぼんの砂糖漬けに興味をもち、別府の名物として売り出したことから『ざぼん漬』のはじまりとされています。
ちなみに大分では謝文旦の名前の「謝文」“しゃぶん”⇒“ざぼん”と呼ぶようになったそうです!

◆ざぼん漬“青切り”◆

ざぼん漬“青切り”は、生ざぼんの青玉を輪切りにカットし、ひとつひとつ丁寧に蜜で漬け込んだざぼん漬の姉妹品。
ほろ苦味が特徴です!
お茶のお供にいかがですか?
濃い目のお茶がぴったり!

商品基本情報


内容量

160g

賞味期限

製造日より約120日
(実際はお届け日により若干短くなります)

原材料

ざぼん(九州産)、砂糖、水飴

保存方法

常温保存。直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください

発送について

常温もしくは冷蔵発送(冷凍商品との同梱不可)

別府かんろや【早摘みざぼん】

価格: ¥626 (税込)
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