【商品について】
『百種類の花から採れる』という意味合いを込めて呼ばれる
百花蜂蜜。海外では『マルチハニー』とも呼ばれています。
色んな花から採れた蜜で、季節や場所によって味や香りなり
ますが、四季折々その季節に野山で咲き乱れる花より、採蜜
された花蜜の味わいを楽しめる蜂蜜です。春はクローバーやれんげ
菜の花など色が薄くさっぱりとした風味のはちみつで、秋は、ハゼ・
菩提樹・黄金草など、コクがあり色も濃いめの蜜が良く採れます。
花が決まっている蜂蜜(単蜜)に比べて、百彩蜂蜜は値段は安く、
はちみつ漬や果実酒づくり、お料理にお使い頂く場合にお薦めです。
はちみつはカラメル化しやすいためお砂糖がわりに煮物に使って
いただければ煮物の焼き色や照りを出すのに最適です。コク・旨み
までアップしてりも出して、低カロりーなので、健康を気遣う方におすすめ。
【内容量】
140g
【原材料名】
百花蜂蜜(国産)
【保存方法】
高温多湿・直射日光を避け常温で保存して下さい。
(※開封後は、お早めにお召上がり下さい。)